Hold familie- eller firmajulefrokosten i Odense ZOOs smukke kulisse og kom i julestemning med udsigt til havens mange dyr.
Læn jer tilbage og nyd både lune og kolde retter fra det klassiske julebord. Vi står for mandelgaven.
Se menuen som pdf her.
Menuen består af:
Velkomstdrink:
- ZOOs mousserende julevelkomst
Forret:
- Hvide sild med hjemmelavet karrysalat
- Stegte sild med kapers og løg
- Æg med rejer, citrusmayonnaise og dild
- Gravad laks med rævesauce og æblesalat
- Hertil friskbagt brød og smør
Lune retter:
- Andebryst med waldorfsalat
- Lune frikadeller med grov sennep og surt
- Tarteletter med høns i asparges
- Skindstegt andebryst i sauce tilsmagt julens krydderier
- Ribbensteg med rødkål
Det grønne:
- Julesalat med appelsin, radicchio, hasselnødder og vinaigrette
- Vegansk julepate med svampe og rosmarin
Dessert:
- Osteanretning med hjemmelavet figenkompot, frugt og kiks
- Risalamande med kirsebærsauce.
- Kaffe/te og chokolade
Book julefrokost nederst på siden
