Buffet

Fra vores flotte selskabslokaler kan I nyde udsigten ud over savannen og være helt tæt på løver og giraffer, mens I nyder den lækre buffet til fest. Der er plads til 20-100 personer. Arrangementet afvikles indenfor ZOOs åbningstid. Opdækning er på runde borde med duge.

• Sojamarineret kyllingespyd
• Lune frikadeller
• Marineret fynsk skinke
• Rosastegt kalveculotte
• Spinatgratinerede kartofler med muskat
• Æbleløg salat i salt/sød dressing
• Gourmetsalat med peanuts, rødløg, agurk og grillede artiskokker 
• Groft økologisk buffetbrød

Menuen er desuden inkl. velkomstdrink samt kaffe, te og chokolade

• Varmrøget laks på bund af salat med hjemmelavet dressing
• Hjemmelavet tunmousse med rejer og kaviar
• Marineret skinke
• Rosastegt kalveculotte med timian
• Tomatgratinerede kartofler
• Gourmetsalat med soltørrede tranebær, saltristede græskarkerner, rødløg og marinerede cherrytomater
• Sprøg gulerodstzatziki
• Hjemmelavet brydebrød med oregano og hvidløg

Menuen er desuden inkl. velkomstdrink samt kaffe, te og chokolade

• Årstidens dampede fisk med frisk rosmarin og hjemmelavet dressing
• Husets hønsesalat serveret i små portionsglas med sprød bacon
• Rejespyd med gorgonzolacreme
• Serrano med grillede artiskokker
• Fesa marinata (okseinderlår) rullet med rørt ost og pasta i pesto
• Årstidens friske kålsalat med soltørrede tranebær, granatæble og nøddekerner i let creme fraiche
• Ostebord med tre slags oste, portvinsglaserede valnødder og frisk frugt
• Groft økologisk buffetbrød

Menuen er desuden inkl. velkomstdrink samt kaffe, te og chokolade

• Stave af grøntsager
• Kylling med ovnstegte kartofler, remoulade og ketchup
• Is i bæger

Børnemenuen anrettes på tallerken. 

Ønsker I dessert til jeres arrangement, kan dette tilkøbes. Prøv f.eks. en lækker chokoladetrøffelkage m. rørt vanilleis eller en frugttærte m. creme fraiche.

Se vores udvalg af desserter her