Odense Zoo er en af de 4 statsanerkendte zoologiske haver i Danmark. For at blive statsanerkendt skal man bl.a. være en selvejende institution og virke til fremme af interessen for og kendskabet til dyr hos almenheden og til støtte for zoologisk forskning og undervisning.
De tre vigtigste mål for zoologisk have er derfor følgende:
- At formidle viden om dyr og natur.
- At opmuntre til og danne rammen om forskning i Zoo.
- At deltage i det internationale bevaringsarbejde for truede dyr og deres levesteder.