Hvad spiser man egentlig til slangekød?
For at sikre, at kød og tilbehør matcher, har kok på Restaurant Skovbakken Zoo Lars Knudsen kigget dybt i kogebøgerne. Ifølge Lars Knudsen har det været en utrolig sjov og spændende udfordring at sammensat retter, hvor kød og tilbehør går op i en højere enhed. Det kød, der serveres i Zoo, er produceret på farme i henholdsvis Sydafrika og Texas.  Kød fra steppezebraen smager som en mellemting mellem vildt og hestekød, mens phytonslange er mørt og har en delikat smag.
 
Bestil bord
Det er en god idé at bestille bord i Cafe Darwin. Ring på telefon 63 11 13 48.
Læs mere om Café Darwin her. 

Kontakt
Har pressen spørgsmål til arrangementet, så kontakt Zoos kommunikationschef Anne Høyby på telefon 40 64 13 60 eller ah@odensezoo.dk