Levested: Tidevandsøer, mangrovesumpe og andre kystnære område med salt- eller brakvand i Mellemamerika og denord-østlige Sydamerika
Føde: Fisk, krebsdyr, vandbiller og andre insekter, snegle og noget plantemateriale
Vægt: ca. 1400 gram
Kønsmodenhed: 3 år
Antal æg pr. kuld: 2-3
Rugetid: 22 dage
Levealder: Ukendt
 
 

Ibis og skestorke er i samme familie. Næbbets form adskiller dem klart, hvor ibisens næb er krumt og spidst har skestorken sit navn efter det skeformede næb, som bruges til at “feje” i vandet med for at fange smådyr i vandet. De kan føle sig frem i vandet efter fødeemner og næseborene er placeret ved næbets base, således at den kan trække vejret selvom næbbet er under vand..
 
I yngletiden farves det bare hudområde i hovedet orange-gult. De bygger reder i lave træer og somme tider på jorden. Rederne bygges af tagrør eller kviste Både hannen og hunnen ruger æggene ud.
 
Skestorke lever i flokke både når de søger føde, på ynglepladser og hvilesteder. De ses ikke kun med artsfæller men med andre storke, hejrer og ibiser.
Hanner og hunner ser ens ud; dog er hannens næb længere end hunnens.